무엇이
훠궈?
火鍋란 무엇입니까?
천 년이 넘는 중국 전통으로, 이후 아시아 전역으로 퍼져 나갔다.
그 핵심은 간단합니다: 모두가 각자 원하는 것을 하나의 공동 냄비에 요리합니다. 특별한 테이블에 설치된 가열판 위에서 수프는 계속 뜨겁게 유지됩니다. 하지만 이는 단순한 식사 이상의 의미입니다 – 최대 2~3시간 동안 이어지는 공동체적 의식으로, 여러분이 언제 무엇을 접시에 담을지 결정합니다. 우리의 솥에서 나오는 국물 자체도 훌륭한 수프입니다. 조리된 재료와 함께 마음껏 드셔도 좋습니다.
누구도 타협할 필요 없이 모든 감각을 만족시키는 미식 경험으로 풍요로워지는, 확실한 사교적 경험입니다.
기본 문서
여러 종류의 육수 중에서 선택할 수 있으며, 심지어 그릇을 두 사람과 나누어 먹을 수도 있습니다. 고기 육수, 코코넛 밀크 또는 미소 기반의 수프 – 어떤 맛이 여러분의 저녁을 장식할지 결정하세요.
국물 재료
고기, 생선, 연체동물, 해산물, 채소, 우동 또는 유면. 여기에는 더 극단적인 선택도 포함됩니다: 송아지 혀, 교자, 립아이 또는 앵거스 등심.
소스
4가지 소스가 익힌 재료의 특성을 살려줍니다: 마늘 간장, 달콤한 야키니쿠, 땅콩 와스레, 매콤한 삼장.
훠궈 해부학
냄비의 해부학
모든 핫팟은 세 가지 기본 요소로 구성됩니다. 국물은 안정적인 기반을 제공하고, 재료는 내용물을 이루며, 소스는 익힌 재료의 맛과 특성을 결정합니다.
만드는 법
이렇게 만들어 보세요
1. 단계
기본 레터를 선택하세요
2. 단계
훠궈 토핑 중에서 선택하세요
3. 단계
컨베이어 벨트에서 선택하세요
4. 단계
삶은 재료들을 소스에 찍어 먹으세요